分卷阅读178
“阿遥，你来穿羊串！”
“好的，嫂嫂！”
“明霜，你来帮我理翅……”
“是，夫人！”
大家都开开心心起了活来。
唐阮阮首先要烤的东西，便是羊串和翅。
她提前便选好了瘦参半的羊，且已经切成了小块。
羊是要提前半天腌制的，这羊中加入了一个蛋清，蛋清以让质更加鲜，是十关键的一步。
除此之外，还加入了姜片和一些孜然，辣椒粉，和半个洋葱，这样腌制好的羊，烤来才没有膻味。
她打开腌的坛子，递给秦修遥，道：“将这些块穿到红柳枝上，先串一块瘦，然后中间串一块，再串一块瘦。一串一共块羊，以此类推。”
秦修遥有些好奇，道：“为何要照这个顺序？”
唐阮阮一本正经道：“中间烤了油，匀到瘦上，这样烤来的串，才香而不腻。”
秦修遥点点头，道：“原来此！”
说罢，开始认认真真地穿了起来，这红柳枝提前便被削尖了头，一穿一个准。
而唐阮阮己却和明霜开始理起了翅。
这翅也提前了半天腌制，唐阮阮特意去青木斋买了新奥尔良的粉，被粉腌制过的翅，一揭开盖子，就香得直冲鼻子。
唐阮阮道：“你看，这翅等是要拿着吃的，要这样，用两竹签串起来。”
说罢，便了个示范，被腌制得十入味的翅，被两个竹签一戳，便牢牢地被拴在了上面。
她串了一，秦忠便道：“夫人，炭火燃好了！”
说罢，唐阮阮便过去看了看，赞许道：“这火很好，烤羊串就是要用小火慢慢烤，才烤得外焦里。”
她抓起一小把秦修遥刚刚串好的羊串，放到了长方形的炭炉之上，了一圈，便了许的盐，洒了上去。
羊串烤了一，已经有些冒油了，串也有些微微变色，她便洒上了孜然粉。
趁着串还未熟透，孜然粉一落便牢牢附在了串上，为添了好些风采。
唐阮阮一边把握节奏，一边转着串，羊串逐渐被烤得滴油，油掉进了炭火了，引得嘶嘶作响，令人侧目。
乙字壹号位的赵扬名，踮起脚朝这边好奇地看了看，秦修遥便道：“哎！你别偷看！”
赵扬名被这一声轻斥说得有些不好意思，急忙转过了脸，道：“谁看你了！我……我姐姐的才好吃呢！”
这边的郡王妃，抄起一个大铲子，将白的鱼片倒入了锅中，激起一片沸声。
她微微蹙眉，瞥了一眼赵扬名，道：“别给我丢人。”
赵扬名默默待在一旁，被她说了也不敢吱声。
再看李夫人的媳，张楚怡这边，她打算一道佛墙。
这佛墙的汤底，需要，猪蹄，和骨，一起慢慢熬制，后期再加入海参、鲍鱼、鱼胶和香菇等，煲成一锅即。
她偷瞄了一眼唐阮阮这边，有些不屑……日来参宴的，都是达官贵人，然都喜精细的吃……那炭火生烤的，如此俗，怎入得了？
然是佛墙这端的，才引起大家的注意。
且这佛墙也是她的拿手菜，日定要一手，让婆婆瞧瞧己有。
她尝了尝汤底，眼睛微微眯起，十满意。
唐阮阮不理两边的摊位，仍然聚精神烤着她的羊串，待表面看起来熟了后，她又洒了第二遍孜然粉，时，又掖了些辣椒粉上去。
红红的辣椒粉，均匀裹在了羊串上，合着炭火发了“滋滋”声响，诱得人垂涎滴。
过了不久，唐阮阮的第一波羊串已经烤了，她拿起一串，用筷子取了一块，送给明霜，道：“你尝尝。”
羊烤得有焦香，明霜轻轻了，便迫不及待放入了嘴里。
这一块是瘦，表被烤得焦脆香酥，咬去后，瘦劲道而又弹牙，微微渗的几滴油，让羊吃起来而不柴，十味。
明霜一脸幸福张大眼睛，道：“真吃！”
她眼看着唐阮阮手中剩的半串羊，道：“我……我还再吃一块吗……”
采萍了一声，道：“客都还没来，羊都要被你吃完了！”
明霜噘嘴，道：“我才吃了一块而已……而且我来等就要去拉客的，不吃饱怎有力气？”
她理直气壮的样子，颇有几。
秦修遥却道：“也不知清轩怎回事，居然还没来，他不忘了吧？”
唐阮阮摇道：“不，清轩答应了回来，必然不忘记的。”
此时，已经有些零星的客走入了整个令的赛区。
照路线图的走法，客要一才来到东南区，只怕他来的时候，都已经吃饱了。
唐阮阮想了想，道：“明霜，阿遥，你俩过来……”
三人凑到一起，合计了一。
明霜道：“夫人……这样，真的有用？”
秦修遥哈哈一，道：“我觉得行，咱赶快去吧！”
过了一，秦修遥和明霜，便各拎着一大把羊串发了。
明霜来到了主街，这边然客比较，她逛了一路，每个摊位上，都使了看家绝活——京酱丝、咕咾、汤鲈鱼、芙蓉萝卜糕、腊味合蒸等，各色应有尽有。
客刚入了区，便都新鲜得很，基都围在主街道吃喝。而主街的参赛者，都是历年来得筹或声望极人，然更容易积攒人气，她看了一眼旁边的摊位，这个摊位的旗杆，已经挂了几个票牌子。
明霜皱了皱眉，
这样去，恐怕大票数都要消耗在这边了，她握着一把羊肉串，有些忧心忡忡。
正当她冥思苦想之时，突然听得旁边一个声音响起：“明霜姑娘？”
明霜回头一看，惊喜道：“韦副将？”
韦剑微微一笑，道：“日宴一别，好久不见了。”
他在日宴上，对这个又懂吃的姑娘，印象格外刻。
“你在这什呢？”韦剑看到她方才一脸苦恼，不由得问道。
明霜道：“这是夫人烤的羊肉串，好吃了！是我不知道怎把人引到东南区去，这里离那边太远了，且大家都在这边吃着……”
韦剑狡黠一笑，低声道：“看我的……”
说罢，他突然声道：“小姑娘！你这羊肉串是哪里来的？”
明霜一愣，随即明白过来，便配合道：“这是东南区的乙字贰号位，将军夫人亲手烤的！”
韦剑大声道：“快给我一串尝尝!”
这两人的声音，引来了好几个客侧目。
只见韦剑接过红柳枝羊肉串，他轻轻一闻，一脸惊喜道：“这是红柳枝烤的！？”
明霜点点头，道：“是的，夫人说红柳枝烤羊肉，最是好吃了。”
韦剑装模作样拿起了羊肉串，道：“我来尝尝……”
说罢，扫了一眼众人，然有好几个客，都驻足看他，似乎在等着他的评论。
韦剑轻轻咬一块羊肉，这羊肉被红柳枝穿透，在烧烤过程中，也沾染了些柳树的香气，为油肉荤香之中，平添了一丝木质香气，焦脆的外之，藏着鲜的羊肉，孜然味和辣椒味在一起，让这丰富到了极致。
韦剑一脸满足，忍不住咂道：“真是太好吃了！明霜姑娘，你家夫人厨艺真好！”
说罢，他又顺着红柳枝，咬了第块略的羊肉，一经，羊肉微微弹起几许烤料，引得尖轻轻一颤。
旁边一个年客，不由主咽了咽水，手中的芙蓉萝卜糕，突然就不香了。
那年低声道：“……你这羊肉串……分给我一串吗？”
明霜一愣，随即开心道：“好！”
说罢，她便挑了串大大的给他，那年一脸期待接过，道：“谢！”
此时，韦剑已经吃完了羊肉串，他掏己的票牌子，道：“明霜姑娘，我的票就投给你啦！”