第二百五十四章 水果连锁店
被认出来后，张梓丽也不好意思再躲闪了。她把头发拨到耳后，露出了尴尬却又不失礼貌的微笑。
“听说教母把‘鲜生有礼’卖掉了，单单是股份就赚了一亿元。”随后李善看着桌上的刺身说道：“赚了这么多钱，难怪一个人要吃两份刺身。”
被人当面讽刺，张梓丽却无动于衷，装聋作哑。这点很反常啊，她都不是鹌鹑的性格，怎么会忍得了这般羞辱？
“有钱省着点花，傻子始终是有限的。”李善冷笑着伸手去端桌面上的盘子：“这盘刺身我拿走了。”
张梓丽忍得了这口气，何少坤可忍不了。他拍着桌子，大喝一声：“放下！”
李善被吓得一个激灵，赶紧放下盘子。
由于声音有点大，周围正在用餐的会员都把目光都投了过来，好奇这边发生了什么事。
“我们俩还没吃饱，急什么？”见周围的目光投聚了过来，何少坤便故意大声嚷嚷道：“去旁边等着，我们俩用完餐，剩下的会留给你们吃。”
此话一出，周围食客都投来了鄙视的眼神。他们像看乞丐一样看着李善，眼里尽是鄙夷。
李善的脸刷一下就红了，他没想到何少坤会来这一招。在大庭广众之下被人当做乞丐讨食，这是天大的侮辱。
“十万块一盘，卖不卖？”李善也大声嚷嚷，想借机挽回面子。
“剩菜剩饭你也要？算了算了，不要钱，赶紧拿走吧，别妨碍我们吃宵夜。”
被何少坤反怼一句，李善羞愧得手足无措，拿也不是，不拿也不是。拿吧，就真的像是要饭的。不拿吧，空手离开很像是乞讨不成被驱赶的样子。
“你还赖在这里干嘛？服务员，把他俩给我赶走，别妨碍我们进餐。”何少坤说话声音比较大，目的就是吸引周围人的目光来羞辱李善。
“给我记着，会有你哭的时候。”还没等服务员过来，李善就恨恨地离开了。
“坤哥，我不想吃了，想回去了。”李善离开后，张梓丽也没心情吃了。
“行，服务员。”何少坤再次招呼服务员过来：“把这盘金枪鱼大肥刺身给刚才的那位先生去送，就说我们吃不完，免费送给他们了。”
在回去的路上，张梓丽主动说起李善这个人。
“他是千果园水果店连锁公司的老板，京城一带有名的青年企业家。据说因为家里穷，他16岁就辍学出来帮亲戚卖水果。由于头脑灵活，他很快就脱离了亲戚，自己单独开了一家水果店。”
“后来生意越做越大，开起了连锁店。时至今日，他才23岁，但是旗下的水果连锁门店已经超过1000家了。”
何少坤点点头道：“你们俩是怎么认识的？”
刚才在会所的时候，李善出言讽刺张梓丽，很明显，两人存在过节。所以比起听李善的传奇故事，何少坤更好奇这两人存在着什么样的过节？
“他曾经是‘鲜生有礼’的水果供应商，我们合作过一段时间。”
“然后呢？后面为什么又不合作了？”
张梓丽有点难堪，似乎羞于启齿之前的事情。犹豫了一会，她才缓缓地说道：“他跟我合作那段时间亏了一千万元，所以他一直对我耿耿于怀。”
“他供应水果给你的门店销售，就这样也能亏一千万元？”
“准确来说，是我坑了他一千万。”
“我就知道，单纯合作怎么可能亏一千万呢？按照你说的，他白手起家能够做到今天的规模，应该头脑非常精明。这么精明的人都被你套路了，厉害厉害。说说你是怎么做到的？让我也学习一下。”
“这个说来话长，要从他的千果园的经营史说起，才能说明白他为什么会入套。”
“没事，慢慢说，我很感兴趣。”
李善16岁就辍学帮亲戚卖水果，由于头脑灵活，他很快就摸清了水果店这行的经营门道。18岁那年，他跳出来自己开了一家水果店，店门就叫做“千果园”。
千果园发展很快，第一年就开了三家分店。到了第二年，千果园进入了快速发展通道，又新开了二十家门店。
到了李善22岁那年，千果园已经发展成具有80家连锁门店的大型水果连锁公司。这个时候的千果园所有的门店都是直营店，没有加盟店。
因为水果店这行比较特殊，放开加盟的话很容易失控。水果在运输过程中会出现损耗，并且水果本身也是不耐储存的商品，如果没有及时卖出去，很快就会腐烂。
千果园对水果的品质控制很严格，别说是腐烂，就是不新鲜的水果都会挑出来，然后打折出售。打折出售的水果基本都是亏钱的，就算不亏钱也绝对赚不了钱。
店长作为门店的负责人，门店的盈亏对他有直接的收益影响。所以店长在经营店铺的时候会尽量避免水果被打折出售。
避免水果打折出售的方法很多，最主要就是控制好进货与出货的同步率，避免水果滞销。
但是经营过水果店的人都会知道，要做到水果完全不滞销，那基本是不可能的任务。一旦滞销，那水果就肯定就不新鲜了。不新鲜的水果要么亏本打折出售，要么以次充好，坑蒙消费者。
如果是自己公司的直营门店，那公司对门店拥有绝对的控制权。但如果是加盟店，那些加盟的店长是不会完全听从指挥的。很多时候他们为了自己店铺的利益，置品牌的声誉于不顾，把不新鲜的水果以次充好，坑蒙消费者。
虽然直营店有许多好处，但是也有许多弊端。最大的劣势就是公司扩展太慢，毕竟开一家直营店需要四、五十万，这些资金都是千果园公司自己出。
李善不是没有尝试过走加盟路线，他曾允许十几家水果店加盟。但是最后这些店门出现了各种各样的问题，影响公司的声誉与利润。所以后来李善索性把这些加盟店全部收购了，转回直营店。
从那以后，李善不敢再轻易尝试加盟模式了，直到他遇见了张梓丽。